Бизнес-план открытия рыбного магазина продажи и торговли рыбой
В статье объясняются основы составления бизнес-плана открытия рыбного магазина продажи и торговли рыбой. Поскольку рыба и рыбная продукция являются товарами массового спроса, запуск бизнеса в данной сфере может приносить хорошую прибыль на протяжении долгого времени. Конкуренция достаточно высока, но можно найти еще незанятую нишу.
Для этого до старта следует позаботиться о выборе местоположения и ассортимента продукции. Для этого проводится анализ рынка продажи рыбы в рамках бизнес-плана. Он необходим для структуризации всей информации и для оценки эффективности реализации проекта с помощью расчетов основных показателей.
Составление бизнес-плана рыбного магазина
В бизнес-плане продажи рыбы следует рассмотреть следующие основные аспекты:
- Анализ рыночной ситуации – спроса и предложения, порядка ценообразования;
- Описание концепции будущей торговой точки – местонахождение, ассортимент продукции, цены;
- Определение последовательности действий;
- Создание маркетингового, кадрового и финансового плана;
- Создание финансовой модели;
- Оценка эффективности и целесообразности вложений.
Полученные результаты включаются в соответствующие разделы документа.
Пример бизнес-плана открытия рыбного магазина продажи и торговли рыбой
Описание
Оглавление
Файлы
Рыбная продукция разнообразна и может быть представлена в виде следующих товарных позиций:
- Свежая продукция;
- Рыба горячего и холодного копчения;
- Раки, креветки, мидии, кальмары, икра;
- Сушеные и вяленые рыбные продукты.
Кроме того, можно предусмотреть продажу сопутствующих товаров, например, приправы, вино, хлеб, соусы и другие, которые потребители, как правило, приобретают вместе с основной продукцией.
Ассортиментный ряд рыбного магазина должен формироваться на основе анализа спроса и предложения в районе, где планируется продажа и находить свое отражение в бизнес-плане.
Разнообразие продукции и небольшая цена являются основными преимуществами ведения бизнеса в данной сфере. Рыбные товары доступны широкому кругу потребителей, что способствует поддержанию спроса.
1 – Резюме
1.1. Суть проекта
1.2. Объем инвестиций для запуска магазина для продажи рыбы
1.3. Результаты работы
2 – Концепция
2.1. Концепция проекта
2.2. Описание/Свойства/Характеристики
2.3. Цели на 5 лет
3 – Рынок
3.1. Объем рынка
3.2. Динамика рынка
3.3. Цены
4 – Персонал
4.1. Штатное расписание
4.2. Процессы
4.3. Заработная плата
5 – Финансовый план
5.1. Инвестиционный план
5.2. План финансирования
5.3. План продаж разработки магазина для продажи рыбы
5.4. План расходов
5.5. План налоговых выплат
5.6. Отчеты
5.7. Доход инвестора
6 – Анализ
6.1. Инвестиционный анализ
6.2. Финансовый анализ
6.3. Риски магазина для продажи рыбы
7 – Выводы
Бизнес-план магазина для продажи рыбы предоставляется в формате MS Word – в нем уже есть все таблицы, графики, диаграммы и описания. Вы можете их использовать «как есть», потому что он уже готов к использованию. Либо можете скорректировать любой раздел под себя.
Например: если вам нужно изменить название проекта или регион расположения бизнеса, то это легко сделать в разделе «Концепция проекта».
Финансовые расчеты предоставляются в формате MS Excel – в финансовой модели выделены параметры – это значит, что вы можете изменить любой параметр, и модель все автоматически рассчитает: построит все таблицы, графики и диаграммы.
Например: если вам нужно увеличить план продаж, то достаточно изменить объем продаж по заданному продукту (услуге) – модель пересчитает все автоматически, и сразу же будут готовые все таблицы и диаграммы: помесячный план продаж, структура продаж, динамика продаж – все это будет готово.
Особенностью финансовой модели является то, что все формулы, параметры и переменные доступны для изменения, значит, корректировать модель под себя сможет любой специалист, который умеет работать в MS Excel.
Отзывы наших клиентов
Отзыв на бизнес-план открытия рыбного магазина
Купили готовый бизнес-план для рыбного магазина в План-Про. Помимо того, что он содержал всю необходимую информацию и четкую последовательность действий, были произведены расчеты и составлены удобная в использовании финансовая модель, в которую можно вносить изменения. Как итог, с помощью него удалось привлечь инвестиции на 2 млн. руб. Спасибо за профессионализм!
Ирина Андреева, г. Ярославль.
Конкурентный анализ в бизнес-плане продажи рыбы
Помимо детального изучения спроса для определения местоположения и товарной линейки необходимо провести анализ конкурентов, среди которых можно выделить:
- Специализированные на продаже рыбы торговые точки;
- Продуктовые рынки;
- Магазины в формате «у дома»;
- Крупные гипермаркеты.
В каждом из них следует рассмотреть представленные рыбные продукты и, сопоставив со спросом, выявить недостающие позиции.
Кроме того, важно определить конкурентные преимущества и включить их в концепцию и маркетинговый план рыбного магазина в бизнес-плане, к ним могут относиться:
- Эксклюзивная продукция;
- Разнообразие товаров;
- Удобное месторасположения;
- Регулярные скидки и акции;
- Хорошее качество;
- Быстрое обслуживание;
- Отзывчивый персонал и др.
Альтернативный вариант рыбе мясо, открыть мясной магазин вам поможет бизнес-план открытия мясного магазина лавки с расчетами. В нем изложены основные этапы работы по запуску, финансовые и инвестиционные расчеты.
Подбор помещения для продажи рыбы
Для запуска бизнеса Вам потребуется подобрать подходящее помещение для рыбного магазина и предусмотреть расходы на его аренду в бизнес-плане. Отнеситесь внимательно к его выбору, ведь правильное местоположение – залог будущего успеха.
Лучше всего, если это будет крупный спальный район города. Никто не будет специально ездить в центральную часть для покупки продуктов. Оптимальным будет расположение вблизи продуктовых рынков или на их территории.
Площадь должна быть достаточна для размещения всей продукции и разделения на складское помещение, выставочный зал, разделочный цех и административные помещения. Для удобство можно сделать формат супермаркета.
Обязательно предусмотреть хорошую систему вентиляции и водопровода для следования всем санитарно-эпидемиологическим нормам.
Этапы открытия рыбного магазина в бизнес-плане
Алгоритм действий по открытию магазина продажи рыбы, предусмотренный бизнес-планом, следующий:
- Определение формата, разнообразия товаров, ценовой политики;
- Поиск помещения;
- Регистрация в качестве юридического лица или индивидуального предпринимателя, постановка на налоговый учет, открытие расчетного счета;
- Закупка оборудования;
- Найм персонала;
- Поиск поставщиков и покупка первой партии продукции;
- Проведение маркетинговых мероприятий;
- Открытие торговой точки.
Особое внимание следует уделить подбору поставщиков, ведь качество рыбной продукции будет напрямую влиять на количество покупателей, а значит на прибыль. В основном это будут крупные оптовые базы, где есть все необходимое разнообразие. Кроме того, существует возможность обратиться к местным рыболовам, но помните, что на все товары для их реализации должна иметься разрешительная документация.
Стартовые вложения в магазин рыбы, предусмотренные бизнес-планом
Для открытия торговой точки по продаже рыбы в рамках бизнес-плана следует запланировать следующие инвестиции:
- Аренда помещения – ххх руб.;
- Ремонтные работы – ххх;
- Регистрация бизнеса – ххх;
- Покупка оборудования – ххх;
- Маркетинг и реклама – ххх;
- Закупка первой партии – ххх;
- Запас денег – ххх.
Общая сумма составит от 20 до 100 млн. руб. Для финансирования можно использовать как собственные, так и заемные денежные средства. Привлечение кредитов и инвесторов потребует составление бизнес-плана. Готовый бизнес-план по открытию рыбного магазина доступен для скачивания по ссылке ниже. Там мы уже собрали всю необходимую информацию и произвели расчеты. И вы сможете сразу приступить к реализации идеи.
Оборудование для продажи рыбы
Во-первых, потребуется покупка витрин и другого выставочного оборудования, например, холодильных ларей, стеллажей и т.д. Необходимо учесть все правила хранения рыбной продукции, предусмотренные государственными нормативами и стандартами. В эту же группу войдет и оборудование для склада и цеха – морозильные камеры, разделочные столы, ножи и другие.
Во-вторых, это торговое оборудование – кассовые аппараты, считыватели штрих-кодов, компьютеры.
В-третьих, в бизнес-плане нужно предусмотреть расходы на приобретение мебельной группы для оборудования административных помещений рыбного магазина.
Наконец, для обеспечения безопасности потребуется установка сигнализации, видеонаблюдения, противопожарной системы.
Маркетинговые мероприятия в бизнес-плане продажи рыбы
В рамках маркетингового плана бизнес-плана предусматриваются следующие активности, направленные на продвижение рыбного магазина:
- Создание яркой вывески и указателей, позаботьтесь о фирменном дизайне и узнаваемости бренда;
- Регулярные акции, можно выбирать товар дня и предоставлять скидку или периодическое снижение цен на все товары, например, раз в неделю;
- Реклама в средствах массовой информации – на телевидении и радио.
Самое главное, что привлекает клиентов – это гибкая ценовая политика, хорошее качество и разнообразие продукции.
Доходы и расходы магазина рыбы в бизнес-плане
Прогноз доходов и расходов, а также выручки и прибыли необходим для составления финансовой модели рыбного магазина в бизнес-плане.
Текущие затраты при продаже рыбы в бизнес-плане
Основные издержки на функционирование точки по продаже рыбы в бизнес-плане разделяются на следующие статьи:
- Аренда помещения – ххх руб.;
- Оплата коммунальных услуг – ххх;
- Налоги и сборы – ххх;
- Заработная плата сотрудников – ххх;
- Закупка продукции – ххх;
- Поддержание работоспособности оборудования – ххх;
- Реклама – ххх.
Общая сумма достигает ххх руб. ежемесячно.
Прибыль магазина рыбы в бизнес-плане
Единственная статья поступления денежных средств в бизнес-плане рыбного магазина – доход от продажи рыбных товаров и сопутствующих товаров. Общая выручка может достигать ххх руб. в месяц.
Прибыль, рассчитываемая как разница между выручкой и расходами, может составлять от ххх руб. в месяц в зависимости от количества клиентов при средней цене единицы продукции – ххх руб.
Срок окупаемости инвестиций в магазин рыбы в бизнес-плане
В бизнес-плане рыбного магазина предусматривается срок окупаемости от 3-х до 5-ти лет.
Бизнес-план имеет четкую структуру, содержит подробные финансовые расчеты, а финансовая модель позволяет гибко менять любой параметр бизнеса. Это оптимальное решение для тех, кто планирует привлекать инвестиции, хочет получить кредит или иметь готовый шаблон для разработки своего бизнес-плана.
Финансовая модель – это отдельный файл в формате MS Excel – по сути это
отдельный продукт, разработанный для планирования бизнеса и расчета всех его
показателей. Каждый из параметров финансовой модели можно менять вручную.
Макросов в финансовой модели нет. Все формулы прозрачны и доступны для
изменения.
В процессе работы над бизнес-планом мы просматриваем десятки различных источников
информации. Это и данные поставщиков оборудования, и отраслевые порталы, и интервью с экспертами рынка, и данные официальной статистики – такой системный анализ данных дает полную картину по всем параметрам проекта: по ценам, по стоимости оборудования, по стоимости помещения, по затратам и т.д.
Необходимой составляющей полноценного бизнес-плана является гибкий план продаж. Важно с одной стороны иметь прогноз по бизнесу в целом, а с другой стороны иметь возможность посмотреть доходность в разрезе отдельного центра прибыли или даже отдельного продукта.
Отчет о движении денежных средств - важнейший документ любого бизнес-плана. Содержит комплексную информацию об операционных, инвестиционных и финансовых поступлениях и оттоках компании, а также позволяет оценить общую картину результатов деятельности компании.
Перспективность бизнеса рыбного магазина
Рыба является популярным видом продукции, поэтому спрос на нее постоянен и практически не меняется со временем. В связи с этим, при гибкой ценовой политике и высоком качестве продукции, точка по продаже рыбы может получать высокую прибыль и не терять совей актуальности.
Для организации прибыльного бизнеса следует все предусмотреть еще на этапе планирования. С этой целью составляется бизнес-план. Мы подготовили для вас комплексный бизнес-план по продаже рыбы, где структурировали всю информацию и составили работающую финансовую модель. Для того, чтобы разобраться во всех нюансах и привлечь дополнительное финансирование, вам понадобиться этот документ. Хотите учесть индивидуальные особенности? Мы можем создать бизнес-план «под ключ».
по цене 4 500 р.
по цене от 35 000 р.
Задача предпринимателя при организации бизнеса по открытию рыбного магазина сводиться к определению ассортимента, выбору качественных поставщиков и подходящего помещения. Все это лучше всего делать в рамках бизнес-плана.