Готовые бизнес-планы
Клиентам
Энциклопедия
бизнес-планирования
Условия работы на период кризиса

Уважаемые клиенты, мы работаем в плановом режиме. Единственное ограничение: пока нет возможности встречаться с вами в офисе, поэтому все вопросы по проектам и бизнес-планам решаем по скайпу, почте и телефону.

Что бы поддержать наших клиентов до конца мая действуют 2 группы Акций:

  • Акция «Вместе против кризиса» — скидка составляет 10% от стоимости бизнес-плана
  • Акция «Вместе против вируса» — скидка составляет 9% от стоимости бизнес-плана
    Cкидки суммируются. Суммарная скидка составляет 19%
Читать далее...

Бизнес-план магазина разливного пива с расчетами

В статье рассматриваются особенности составления бизнес-плана магазина разливного пива. Несмотря на высокий уровень конкуренции, бизнес по продаже алкоголя не теряет актуальности и может приносить своему владельцу существенную прибыль. Такая торговая точка будет популярна среди населения, поскольку там представлена уникальная продукция, которая не продается в обычных сетевых магазинах.

Для создания успешной компании в сфере разливного пива важно подробно разработать концепцию с учетом рыночной ситуации и предпочтений потребителей. Лучше всего это делать в рамках бизнес-плана. Бизнес-план магазина разливного пива станет незаменимым инструментов в подготовке открытия и при ведении переговоров по дополнительному финансированию проекта.

Бизнес-план магазина разливного пива с расчетами
Ключевые особенности бизнес-плана магазина разливного пива с расчетами

Зачем нужен бизнес-план при открытии пивного магазина?

Бизнес-план создается прежде всего для структуризации информации о ведении бизнеса по разливу пива. В него включаются элементы анализа отрасли и факторов, на нее влияющих, описание последовательности действий, которые необходимо совершить для открытия торговой точки, а также проработка ассортимента и поставщиков.

Основной задачей бизнес-плана магазина разливного пива выступает оценка эффективности и целесообразности вложения денежных средств.

Кроме того, это незаменимый инструмент в общении с инвесторами и банками для получения дополнительного финансирования.

Пример бизнес-плана магазина разливного пива с расчетами

Описание

Оглавление

Файлы

Пивная точка предусматривает продажу пива на розлив разного объема на выбор. Помимо этого, в бизнес-плане рассматривается возможность продажи следующих товаров:

  • Бутылочного пива;
  • Сушеной и вяленой рыбы;
  • Орехов;
  • Копченого сыра;
  • Чипсов, сухарей, гренок;
  • Мясных чипсов.

Чем более разнообразный ассортимент будет присутствовать в магазине пива, тем большее количество клиентов он сможет привлекать. Согласно бизнес-плану возможна продажа следующих видов пива и других напитков:

  • Фильтрованное и нефильтрованное;
  • Светлое и темное;
  • Крафтовое;
  • Медовуха;
  • Сидр;
  • Квас;
  • Лимонад.

Оплата осуществляется в соответствии с установленными ценниками в бизнес-плане. Может быть предусмотрена бонусная система за покупку пива на розлив.

1 – Резюме

1.1. Суть проекта

1.2. Объем инвестиций для магазина разливного пива

1.3. Результаты работы

2 – Концепция

2.1. Концепция проекта

2.2. Описание/Свойства/Характеристики

2.3. Цели на 5 лет

3 – Рынок

3.1. Объем рынка

3.2. Динамика рынка

3.3. Цены

4 – Персонал

4.1. Штатное расписание

4.2. Процессы

4.3. Заработная плата

5 – Финансовый план

5.1. Инвестиционный план

5.2. План финансирования

5.3. План продаж магазина разливного пива

5.4. План расходов

5.5. План налоговых выплат

5.6. Отчеты

5.7. Доход инвестора

6 – Анализ

6.1. Инвестиционный анализ

6.2. Финансовый анализ

6.3. Риски магазина разливного пива

7 – Выводы

Бизнес-план магазина разливного пива предоставляется в формате MS Word – в нем уже есть все таблицы, графики, диаграммы и описания. Вы можете их использовать «как есть», потому что он уже готов к использованию. Либо можете скорректировать любой раздел под себя.

Например: если вам нужно изменить название проекта или регион расположения бизнеса, то это легко сделать в разделе «Концепция проекта»

Финансовые расчеты предоставляются в формате MS Excel – в финансовой модели выделены параметры – это значит, что вы можете изменить любой параметр, и модель все автоматически рассчитает: построит все таблицы, графики и диаграммы.

Например: если вам нужно увеличить план продаж, то достаточно изменить объем продаж по заданному продукту (услуге) – модель пересчитает все автоматически, и сразу же будут готовые все таблицы и диаграммы: помесячный план продаж, структура продаж, динамика продаж – все это будет готово.

Особенностью финансовой модели является то, что все формулы, параметры и переменные доступны для изменения, значит, корректировать модель под себя сможет любой специалист, который умеет работать в MS Excel.

Тарифы

Стандарт

Бизнес-план магазина разливного пива

Краткое содержание проекта:
  1. Концепция проекта;
  2. План инвестиций;
  3. План продаж;
  4. План расходов;
  5. Отчет о Движении Денежных Средств;
  6. Возврат инвестиций;
Объем: 55 страниц
MS Word
23 000 руб.
3 900 руб.
Купить
Краткий бизнес-план без финансовой модели
VIP
  • Детальный бизнес-план магазина разливного пива
  • Детальные финансовые расчеты магазина разливного пива
Краткое содержание проекта:
  1. Концепция проекта;
  2. Оценка рынка;
  3. План инвестиций;
  4. План продаж;
  5. План расходов;
  6. Точка безубыточности;
  7. Отчет о Движении Денежных Средств;
  8. Анализ рисков;
  9. Срок окупаемости;
  10. Возврат инвестиций;
Объем: 75 страниц
MS Word MS Excel PDF
30 000 руб.
4 500 руб.
Купить
Полный бизнес-план с финансовой моделью
Премиум
  • Детальный бизнес-план магазина разливного пива
  • Детальные финансовые расчеты магазина разливного пива
  • Оптимизация проекта под ваши условия
Краткое содержание проекта:
  1. Концепция проекта;
  2. Оценка рынка;
  3. План инвестиций;
  4. План продаж;
  5. План расходов;
  6. Точка безубыточности;
  7. Отчет о Движении Денежных Средств;
  8. Анализ рисков;
  9. Срок окупаемости;
  10. Возврат инвестиций;
Объем: 75 страниц
MS Word MS Excel PDF
39 000 руб.
17 900 руб.
Купить
Тариф VIP + Работа под ключ

Отзывы наших клиентов

Отзыв на бизнес-план магазина разливного пива

Открытие торговых точек по продаже разливного пива потребовало дополнительного финансирования в сумме 25 млн. руб. Для проведения встреч с инвесторами и подачи заявки на кредит в банке скачали готовый бизнес-план на План-Про. В документе хорошо подобрана информация, присутствуют необходимые расчеты. Все инвесторы отмечали на профессиональный подход и предоставили 20 млн. руб. На остальную сумму без проблем получили одобрение в Бинбанке.

Горомин Юрий Владимирович, Руководитель, г. Астрахань.

Анализ рыночной ситуации

Для создания концепции будущего пивного магазина в бизнес-плане потребуется провести подробный анализ рынка и определить:

  • Основных конкурентов;
  • Потребителей и их предпочтений;
  • Факторы, влияющие на спрос и предложение.

Конкуренция представлена аналогичными пивными точками и ларьками. Кроме того, в бизнес-плане нужно учесть наличие косвенных конкурентов – розничных магазинов, где продается продукция различных производителей в бутылках. В крупных гипермаркетах устанавливается стенд по продаже живого пива.

В целях привлечения внимания потребителей следует обеспечить конкурентное преимущество, которым может быть:

  • Удобное месторасположение;
  • Организация доставки;
  • Наличие уникальных сортов;
  • Высокое качество продукции;
  • Соблюдение санитарно-эпидемиологических норм;
  • Наличие бонусной системы;
  • Квалифицированные продавцы могут проконсультировать по напиткам;
  • Возможность дегустации перед покупкой и т.д.

Говоря о целевой аудитории пива на разлив, в бизнес-плане обозначена сложность выделения основных групп потребителей, поскольку любой человек в возрасте от 18 лет может приобрести такие напитки. Однако, большинство продаж приходится на мужчин от 20 до 45 лет вне зависимости от социального статуса.

Если вы рассматриваете более обеспеченную целевую аудиторию, то рекомендуем вам обратить внимание на бизнес-план винного бутика, магазина по торговле вином. Он поможет вам организовать хороший магазин и заниматься привлечением клиентов для достижения запланированных значений по выручке и прибыли.

Выбор поставщиков

Основная сложность при открытии магазина разливного пива согласно бизнес-плану заключается в выборе поставщиков. Поскольку, от качества продаваемой продукции напрямую зависит количество покупателей, а значит прибыль и выручка компании.

Кроме того, важно помнить, что живое пиво хранится не более 3-5 дней. Данный факт учитывается в бизнес-плане при подборе поставщиков.

Лучше всего приобретать продукцию напрямую у производителей. Некоторые из них бесплатно предоставляют оборудование для хранения в таком случае. Учитывая фактор ограниченности сроков хранения, следует подобрать поставщиков, находящихся в непосредственной близости к магазину, а также импортных производителей.

Для работы с зарубежными странами можно воспользоваться услугами фирм-посредников для облегчения процедуры таможенного оформления.

Алгоритм открытия точки

На основе составленного бизнес-плана проводятся подготовительные действия по открытию пивного магазина, которые разделяются на следующие основные этапы:

  1. Регистрация в качестве юридического лица или индивидуального предпринимателя;
  2. Постановка на налоговый учет и выбор системы налогообложения;
  3. Подбор помещения и проведение в нем ремонтных работ;
  4. Закупка оборудования;
  5. Заключение договоренностей с поставщиками и приобретение первой партии товаров;
  6. Подбор и найм персонала;
  7. Получение разрешительной документации;
  8. Проведение маркетинговых активностей;
  9. Организация открытия.

Говоря о разрешительной документации в соответствии с бизнес-планом потребуется получить положительное заключение Роспотребнадхора и пожарной инспекции. Приобретение лицензии для продажи разливного пива не предусмотрено, поскольку такая продукция крепостью ниже 6%.

Вложения на начальном этапе

Для открытия пивной точки потребуются инвестиции в сумме от 20 до 100 млн. руб. в зависимости от масштабности проекта. В бизнес-плане выделяют такие основные статьи расходов, как:

  • Аренда помещения – ххх руб.;
  • Ремонтные работы – ххх;
  • Приобретение и установка оборудования – ххх;
  • Закупка первой партии товара – ххх;
  • Рекламная кампания – ххх;
  • Регистрация бизнеса – ххх;
  • Запас денежных средств – ххх.

Для привлечения дополнительного финансирования в виде банковского кредита или средств инвесторов необходим бизнес-план. Уже готовый бизнес-план магазина разливного пива вы можете скачать прямо сейчас, перейдя по ссылке ниже. В нем содержится вся существенная для запуска проекта информация, проведены расчеты. Кроме того, в состав включается удобная в использовании финансовая модель.

Подбор помещения и оборудования

В соответствии с бизнес-планом оптимальным месторасположением пивной точки будет спальный район города с удобной пешей доступностью. Поблизости не должно располагаться магазинов-конкурентов.

Помещение разделяется на клиентский зал, склад и административные помещения. В бизнес-плане предусматривается приобретение следующего оборудования для компании по разливу пива:

  • Кеги;
  • Заливочные и разливочные головки;
  • Охладители;
  • Каплесборники;
  • Шланги;
  • Барная стойка;
  • Мебель для административных помещений;
  • Кассовое оборудование и терминал безналичной оплаты;
  • Компьютер и принтер;
  • Холодильная витрина;
  • Емкости для закусок;
  • Газовое оборудование.

Маркетинговые активности

В маркетинговой стратегии пивного магазина в бизнес-плане можно предусмотреть проведение следующих мероприятий:

  • Создание сайта и групп в социальных сетях;
  • Яркая вывеска и указатели;
  • Раздача листовок вблизи места нахождения;
  • Проведение дегустационных дней;
  • Флаеры и скидочные купоны в почтовые ящики ближайших жилых домов;
  • Создание бонусной системы и др.

Финансовая сторона вопроса

Финансовый план будущей компании по продаже пива на разлив является неотъемлемой частью бизнес-плана.

Ежемесячные расходы

В бизнес-плане текущие издержки магазина разливного пива разделяются по следующим основным статьям:

  • Арендная плата – ххх руб.;
  • Коммунальные платежи – ххх;
  • Налоги и сборы – ххх;
  • Содержание оборудования – ххх;
  • Закупки товаров – ххх;
  • Заработная плата сотрудников – ххх;
  • Реклама – ххх.

Итого от ххх руб. в месяц.

Ежемесячные доходы

Выручка пивного магазина формируется за счет оплаты стоимости товара. Она согласно бизнес-плану может достигать до ххх руб. в месяц при средней цене продукции – ххх руб. за 1 литр. В таком случае ежемесячная прибыль будет составлять от ххх руб.

Персонал для магазина

 

  • Директор;
  • Продавец-консультант;
  • Кассир;
  • Охранник;
  • Уборщица.

Помимо этого, для пивного магазина потребуется нанять бухгалтера, менеджера по закупкам, а также маркетолога. Их услугами в соответствии с бизнес-планом можно воспользоваться на фриланс основе.

Срок окупаемости вложений

По расчетам, проведенным в бизнес-плане, срок окупаемости инвестиций в открытие пивной точки составит от 3-х до 5-ти лет.

Скачайте готовый бизнес-план магазина разливного пива с финансовыми расчетами и финансовой моделью Excel

Для привлечения постоянного потока клиентов в магазин разливного пива помимо хорошего качества продукции, необходимо согласно бизнес-плану на регулярной основе проводить мониторинг рынка, обновлять ассортимент с учетом предпочтений потребителей, а также находиться в постоянном поиске новых каналов рекламы.

Все это в рамках разработанной в бизнес-плане концепции пивной точки. Готовый бизнес-план магазина разливного пива можно скачать прямо сейчас, перейдя по ссылке ниже. Мы структурировали всю необходимую информацию и составили финансовую модель для того, чтобы вы смогли незамедлительно приступить к реализации своей идеи и привлечь дополнительное финансирование со стороны банков и инвесторов. Возможно составление индивидуально бизнес-плана «под ключ».

При успехе в деятельности первой пивной точки, можно рассмотреть возможность открытия целой сети по уже готовому бизнес-плану.