Бизнес-план производства растительного (подсолнечного) масла
Подсолнечное масло является продуктом ежедневного потребления в миллионах российских семей. Рынок производителей и торговых марок обширен и характеризуется высокой степенью конкуренции. Масло используется для жарки, заправки салатов и консервирования, в зависимости от его вида – рафинированное, нерафинированное, ароматизированное и пр. Многообразие видов продукта позволяет организовать свой бизнес с высокой степенью достижения успеха.
Кроме того, смена подсолнечника, являющиеся сырьем для производства растительного масла – широко распространенный продукт сельского хозяйства, выращиваемый во многих регионах России, что позволяет организовать бесперебойные поставки исходного сырья.
Технологические процессы этого направления деятельности относительно просты и во многом зависят от качества используемого сырья. Далее в статье мы рассмотри пример бизнес плана производства растительного масла, содержащий все моменты, связанные с открытием своего дела в этой отрасли.
ЧТО ПРЕДСТАВЛЯЕТ СОБОЙ БИЗНЕС ПЛАН
Производство растительного масла, специфично, в сравнении с прочими промышленными отраслями, и содержит множество характерных элементов, таких как сроки и условия хранения сырья, санитарные нормы, повышенная степень контроля конечного продукта со стороны государства. Также для клиентов важными являются характеристики продукта, выраженные в отсутствии горения и посторонних запахов при жарке, либо наоборот – в присутствии запаха и вкуса при заправке салатов.
Но и это не все – эффективность проекта достигается за счет огромного количества факторов, которые необходимо учесть предпринимателю. И, специально для облегчения процесса, планирование проводится с использованием особой формы документа – бизнес плана производства подсолнечного масла, который консолидирует в себе всю необходимую для принятия решений информацию.
Пример бизнес-плана производства растительного (подсолнечного) масла
Описание
Оглавление
Файлы
ПРОЦЕССЫ, ОПИСЫВАЕМЫЕ В РАМКАХ БИЗНЕС ПЛАНА ПО ПРОИЗВОДСТВУ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
Любой проект требует тщательной проработки всех этапов его реализации и большого объема предварительно собранной информации.
И собранная информация будет полезна, только в случае ее анализа и формулировки выводов, на основании которых разрабатываются все дальнейшие этапы реализации проекта. Поэтому наш бизнес план по производству подсолнечного масла объединит в себе все данные, результаты их анализа и описание этапов исполнения плана:
- сбор и анализ информации о целевом рынке, исследование активностей конкурентов и составление портрета потребителя;
- выбор поставщиков семечек и условий поставки;
- описание требований к помещениям предприятия и стоимость их аренды и содержания;
- кадровая политика;
- особенности производства растительного масла;
- расчеты рентабельности и экономической эффективности.
Эффективность бизнес плана зависит от серьезности подхода к его составлению и проверяется в момент наступления сроков промежуточного или итогового контроля целевых показателей.
1 – Резюме
1.1. Суть проекта
1.2. Объем инвестиций для запуска производства растительного масла
1.3. Результаты работы
2 – Концепция
2.1. Концепция проекта
2.2. Описание/Свойства/Характеристики
2.3. Цели на 5 лет
3 – Рынок
3.1. Объем рынка
3.2. Динамика рынка
3.3. Цены
4 – Персонал
4.1. Штатное расписание
4.2. Процессы
4.3. Заработная плата
5 – Финансовый план
5.1. Инвестиционный план
5.2. План финансирования
5.3. План продаж разработки производства растительного масла
5.4. План расходов
5.5. План налоговых выплат
5.6. Отчеты
5.7. Доход инвестора
6 – Анализ
6.1. Инвестионный анализ
6.2. Финансовый анализ
6.3. Риски производства растительного масла
7 – Выводы
Бизнес-план производства растительного масла предоставляется в формате MS Word – в нем уже есть все таблицы, графики, диаграммы и описания. Вы можете их использовать «как есть», потому что он уже готов к использованию. Либо можете скорректировать любой раздел под себя.
Например: если вам нужно изменить название проекта или регион расположения бизнеса, то это легко сделать в разделе «Концепция проекта»
Финансовые расчеты предоставляются в формате MS Excel – в финансовой модели выделены параметры – это значит, что вы можете изменить любой параметр, и модель все автоматически рассчитает: построит все таблицы, графики и диаграммы.
Например: если вам нужно увеличить план продаж, то достаточно изменить объем продаж по заданному продукту (услуге) – модель пересчитает все автоматически, и сразу же будут готовые все таблицы и диаграммы: помесячный план продаж, структура продаж, динамика продаж – все это будет готово.
Особенностью финансовой модели является то, что все формулы, параметры и переменные доступны для изменения, значит, корректировать модель под себя сможет любой специалист, который умеет работать в MS Excel.
Отзывы наших клиентов
ВВЕДЕНИЕ В БИЗНЕС ПЛАНИРОВАНИЕ
Составление любого бизнес плана, в том числе и производства подсолнечного масла, требует соблюдения ряда правил и определенной структурности. Также он должен содержать максимально полную и объективную информацию по всем направлениям работы, в рамках общей стратегии открытия и развития бизнеса.
ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕКТА БИЗНЕС ПЛАНА ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
Маслозавод по изготовлению рафинированного и нерафинированного подсолнечного масла в различной фасовке с объемами выпуска ХХХ тонн в год.
В КАКОЙ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ ИДЕТ ПЛАНИРОВАНИЕ
Бизнес план описывает все этапы производства подсолнечного масла и подкрепляет все теоретические выкладки расчетом конкретных финансовых и экономических показателей. Общепринятая структура проекта обычно следующая:
- анализ конкурентной среды, общего состояния отрасли и рынка, проведение исследований потребительского поведения и предпочтений;
- описание продукта с точки зрения его ценности для клиента и факторов его конкурентоспособности;
- выбор технологии производства растительного масла в соответствии с поставленными целями;
- суть программы продвижения и моменты, касающиеся системы дистрибуции;
- расчет штатной численности;
- раздел с экономическими и финансовыми выкладками, предназначенный для обоснования эффективности проекта.
ИЗУЧЕНИЕ СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКТА
Прежде чем приступить к производству, ответьте себе на несколько вопросов:
- какую долю рынка вы хотите получить;
- какой продукт позволит это сделать;
- кто ваши конкуренты;
- кто будет потребителем продукта.
Именно ответы на эти вопросы должен давать первый раздел бизнес плана производства подсолнечного масла.
Имея представления о продукте, можно выделить те его характеристики, которые будут важны и востребованы на рынке:
- внешний вид упаковки, цена;
- подтверждение натуральности;
- наличие нескольких видов;
- близость к клиенту – наличие в магазинах у дома и крупных торговых сетях.
Запустить полный цикл производства вам позволит бизнес-план производства семечек. Такой вариант будет идеальным вариантом, если вы захотите контролировать все этапы производственного процесса.
ПОДГОТОВКА К РЕАЛИЗАЦИИ БИЗНЕС ПЛАНА ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
Подготовка к запуску проекта заключается не только в исследованиях и аналитической работе. Он требует проведения вполне конкретных физических действий организационного характера. Не все действия прописываются в нашем бизнес плане, но их необходимо выполнить перед началом производства подсолнечного масла:
- Регистрация вашей деятельности в соответствии с действующим законодательством – юридическое лицо, налоговый учет, открытие расчетного счета.
- Определение места для организации производственных и организационных процессов для вашего предприятия.
- Изучение способа производства растительного масла и выбор необходимого оборудования, с расчетом его стоимости.
- Заранее подумайте о том, где будете искать сотрудников.
- Предварительная оценка финансового рынка и определение источников финансирования.
ФИНАСОВАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ПРОЕКТА
Экономическая модель является одной из наиболее значимых частей проекта, так как она используется для оценки его привлекательности в глазах инвесторов. Разработки системы показателей, характеризующей ваш проект с выгодной стороны – непростая задача. Мы поможем ее решить – просто скачайте на нашем сайте образец бизнес-плана производства подсолнечного масла с расчетами всех необходимых финансовых показателей. Это поможет быстрее найти инвесторов и запустить ваш собственный проект.
Сумма инвестиций зависит от множества факторов, главное – затраты должны быть обоснованными и объективными – их не должно быть больше или меньше, чем требуется:
- оборудование здания для размещения предприятия – ХХХ руб.;
- обустройство мест хранения сырья – ХХХ руб.;
- приобретение автоматизированной линии производства и розлива – ХХХ руб.;
- закупка автотранспорта для решения логистических задач – ХХХ руб.;
- мероприятия по поиску и обучению сотрудников – ХХХ руб.;
- резерв на непредвиденные расходы – ХХХ руб.
В нашем случае организация производства растительного масла обойдется в сумму от 50 до 120 млн. руб.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ БИЗНЕС ПЛАНА ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
Процесс получения готового продукта не сложен и содержит следующие этапы: сушка и очистка семечек от кожуры, измельчение, отжим масла, фильтрация, рафинирование или ароматизация, розлив и отправка на склад.
Несмотря на простоту процесса, для выпуска масла в промышленных масштабах требуется специфическое оборудование, спецификации и стоимость которого обязательно включаются в бизнес план производства подсолнечного масла:
- сепаратор для очистки от примесей;
- рушально веечная машина для шелушения;
- вальцевый станок – измельчает очищенные семечки;
- жаровня;
- промышленный пресс;
- оборудование для фильтрации;
- линия розлива и упаковки;
- складское оборудование.
ПОКАЗАТЕЛИ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ПРОЕКТА
ЗАТРАТЫ НА ПРОИЗВОДСТВО РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
Операционные доходы возникают в деятельности любого предприятия, как необходимый источник работы всех его компонент – начиная от производства и заканчивая оплатой труда сотрудников. Без их учета составление бизнес плана производства подсолнечного масла невозможно, так как все последующие финансовые показатели эффективности будут некорректны. В основе классификации затрат лежат данные бухгалтерского учета, которые группируются по определенным статьям:
- арендные и коммунальные платежи — ХХХ руб.;
- наладка и ремонт оборудования — ХХХ руб.;
- транспортные и общехозяйственные расходы — ХХХ руб.;
- рекламные и прочие коммерческие расходы- ХХХ руб.;
- фонд оплаты труда – ХХХ руб.;
- налоговые, пенсионные и социальные отчисления – ХХХ руб.;
- прочие операционные затраты.
Общая сумма денежных средств, необходимых для нормальной работы предприятия, составит ХХХ руб.
ВЫРУЧКА ОТ РЕАЛИЗАЦИИ
В нашем бизнес плане производства растительного масла большое внимание следует уделить выручке. Если при планировании затрат мы обладаем определенной информацией об их составе и размерах, то выручка зависит от многих переменных, которые не всегда можно точно спланировать.
Сначала определимся с факторами влияния:
- цена и позиция товара в выкладке магазина;
- оригинальная и удобная упаковка с ярким оформлением;
- ассортимент;
- потребительские свойства и натуральность.
Далее рассчитаем вклад каждого вида масла в общий результат:
- Рафинированное масло для жарки – ХХХ руб.
- Нерафинированное масло для заправок и консервации — ХХХ руб.
Выручка от продаж обоих видов продукта составит ХХХ руб. в месяц.
ШТАТНАЯ СТРУКТУРА И ПОТРЕБНОСТЬ В СОТРУДНИКАХ
Качество товара во многом определяется качеством производящего его персонала в сфере пищевых производств персонал должен соблюдать санитарные правила, придерживаться рецептуры и своевременно осуществлять все процессы. При разработке бизнес плана необходимо учитывать все особенности производства подсолнечного масла и формировать штат в соответствии с ними.
Для успешного старта нам потребуется:
- директор завода – ХХХ руб.;
- главный технолог – ХХХ руб.
- механики, наладчики, электрики – 4 чел. – ХХХ руб.;
- специалист по кадрам – ХХХ руб.;
- бухгалтер – 2 чел. – ХХХ руб.;
- начальник смены – 2 чел. – ХХХ руб.;
- рабочие – 10- чел. – ХХХ руб.;
- персонал АХО – 4 чел. – ХХХ руб.
- маркетолог и торговый представитель – 2 чел. – ХХХ руб.
СРОК ОКУПАЕМОСТИ БИЗНЕС ПЛАНА ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
С учетом планируемых инвестиционных и операционных затрат, структуры продаж и выручки, окупаемости предприятия составит от 3-х до 5-ти лет.
Бизнес-план имеет четкую структуру, содержит подробные финансовые расчеты, а финансовая модель позволяет гибко менять любой параметр бизнеса. Это оптимальное решение для тех, кто планирует привлекать инвестиции, хочет получить кредит или иметь готовый шаблон для разработки своего бизнес-плана.
Финансовая модель – это отдельный файл в формате MS Excel – по сути это
отдельный продукт, разработанный для планирования бизнеса и расчета всех его
показателей. Каждый из параметров финансовой модели можно менять вручную.
Макросов в финансовой модели нет. Все формулы прозрачны и доступны для
изменения.
В процессе работы над бизнес-планом мы просматриваем десятки различных источников
информации. Это и данные поставщиков оборудования, и отраслевые порталы, и интервью с экспертами рынка, и данные официальной статистики – такой системный анализ данных дает полную картину по всем параметрам проекта: по ценам, по стоимости оборудования, по стоимости помещения, по затратам и т.д.
Необходимой составляющей полноценного бизнес-плана является гибкий план продаж. Важно с одной стороны иметь прогноз по бизнесу в целом, а с другой стороны иметь возможность посмотреть доходность в разрезе отдельного центра прибыли или даже отдельного продукта.
Отчет о движении денежных средств - важнейший документ любого бизнес-плана. Содержит комплексную информацию об операционных, инвестиционных и финансовых поступлениях и оттоках компании, а также позволяет оценить общую картину результатов деятельности компании.
ПРИВЛЕЧЕНИЕ ПРОФЕССИОНАЛОВ К СОСТАВЛЕНИЮ БИЗНЕС ПЛАНА
Любой бизнес план, в том числе связанный с производством подсолнечного масла, требует больших затрат временных и человеческих ресурсов. Его нельзя придумать на ходу, ориентируясь на свои поверхностные знания и интуицию. Только объективные данные и расчеты, основанные на понимании реальной ситуации в отрасли, способны дать желаемый результат. Все это формирует определенные требования к квалификации разработчика.
Не все руководители способны найти время даже для контроля всех процессов бизнес планирования, не говоря уже о самостоятельной разработке проектов. Чтобы гарантировать качество запуска новых проектов, скачайте на нашем сайте полноценный готовый бизнес план производства растительного масла со всеми необходимыми финансовыми показателями и расчетами. Также вы можете заказать индивидуальный бизнес-план «под ключ», учитывающий все нюансы вашего предприятия. Вы получите реальный инструмент привлечения инвестиций и скорейшего запуска новых направлений деятельности.
по цене 4 500 р.
по цене от 35 000 р.
Конкурентная борьба – неотъемлемый атрибут предпринимательской деятельности и рыночной экономики. Производство подсолнечного масла не является исключением. Чтобы опередить конкурентов и достигнуть вершин в свое деле, нужно верить в результат и использовать эффективные инструменты для его достижения, такие как грамотно и профессионально составленный бизнес план.