Готовые бизнес-планы
Клиентам
Энциклопедия
бизнес-планирования
Условия работы на период кризиса

Уважаемые клиенты, мы работаем в плановом режиме. Единственное ограничение: пока нет возможности встречаться с вами в офисе, поэтому все вопросы по проектам и бизнес-планам решаем по скайпу, почте и телефону.

Что бы поддержать наших клиентов до конца мая действуют 2 группы Акций:

  • Акция «Вместе против кризиса» — скидка составляет 10% от стоимости бизнес-плана
  • Акция «Вместе против вируса» — скидка составляет 9% от стоимости бизнес-плана
    Cкидки суммируются. Суммарная скидка составляет 19%
Читать далее...

Образец бизнес-плана открытия пиццерии с доставкой пиццы с расчетами

Разработка бизнес-план пиццерии – основополагающий процесс для успешного развития проекта. От того, насколько детально проведены расчеты, спрогнозированы рентабельность, сроки окупаемости, напрямую зависит экономическая эффективность вашего бизнеса в целом.

Фаст-фуд в настоящее время, когда люди живут в сумасшедшем ритме, очень популярен. А пицца многие годы уже занимает лидирующее положение среди быстрой и вкусной еды. Стабильно высокий спрос делает проект открытия пиццерии привлекательным для предпринимателей, которые в первую очередь должны заняться составлением своего бизнес-плана, дабы избежать сопряженных с предприятием рисков.

Бизнес-план открытия пиццерии с доставкой пиццы с расчетами
Ключевые особенности бизнес-плана открытия пиццерии с доставкой пиццы с расчетами

Открытие пиццерии как идея для бизнеса

Чрезвычайно популярным местом для проведения досуга как взрослых, так и детей является пиццерия. Естественно, что такое предприятие при условии его правильной организации обещает приносить высокий доход. К числу достоинств пиццерии, которые следует отметить в бизнес-плане, можно еще отнести отсутствие сезонности, широкий круг аудитории, высокий спрос, относительно небольшой стартовый капитал.

Однако, бизнес-план открытия пиццерии кроме плюсов должен включать в себя еще и анализ всевозможных рисков, с которыми сопряжено дело, например, финансовых или правовых. К их числу можно отнести следующие ситуации:

  • Социально-экономический кризис в стране
  • Некачественное сырье, используемое в приготовлении пиццы
  • Непродуманный маркетинговый план.
  • Некачественный анализ местного рынка.

Пример бизнес-плана открытия пиццерии с доставкой пиццы с расчетами

Описание

Оглавление

Файлы

Пиццерия: особенности деятельности

Если мы рассмотрим работу пиццерии как экономическую деятельность, то увидим здесь ряд специфических особенностей, рассмотреть которые стоит в бизнес-плане. Например, в отличие от ресторанов, задачей пиццерии является создание наибольшей проходимости клиентов, то есть важно не на какую сумму средний чек, а сколько таких небольших чеков предприниматель выручил за день.

Кроме того, предприниматель, решивший заняться созданием пиццерии вне зависимости от того, где она находится в мегаполисе или маленьком городе, в бизнес-плане должен проследить расширившийся круг своих полномочий. Увеличение функционала для субъекта рынка как раз и продиктовано его особенностями: теперь для того, чтобы удачно что-то продавать одного качественного товара недостаточно, важна стратегия продвижения и обеспечение правовой безопасности.

Как открыть пиццерию, на что обратить первоочередное внимание и каким образом произвести расчеты рассмотрим на примере бизнес-плана.

1 – Резюме

1.1. Суть проекта

1.2. Объем инвестиций для открытия пиццерии с доставкой пиццы с расчетами

1.3. Результаты работы

2 – Концепция

2.1. Концепция проекта

2.2. Описание/Свойства/Характеристики

2.3. Цели на 5 лет

3 – Рынок

3.1. Объем рынка

3.2. Динамика рынка

3.3. Цены

4 – Персонал

4.1. Штатное расписание

4.2. Процессы

4.3. Заработная плата

5 – Финансовый план

5.1. Инвестиционный план

5.2. План финансирования

5.3. План продаж пиццерии с доставкой пиццы с расчетами

5.4. План расходов

5.5. План налоговых выплат

5.6. Отчеты

5.7. Доход инвестора

6 – Анализ

6.1. Инвестиционный анализ

6.2. Финансовый анализ

6.3. Риски пиццерии с доставкой пиццы с расчетами

7 – Выводы

Бизнес-план открытия пиццерии с доставкой пиццы с расчетами предоставляется в формате MS Word – в нем уже есть все таблицы, графики, диаграммы и описания. Вы можете их использовать «как есть», потому что он уже готов к использованию. Либо можете скорректировать любой раздел под себя.

Например: если вам нужно изменить название проекта или регион расположения бизнеса, то это легко сделать в разделе «Концепция проекта».

Финансовые расчеты предоставляются в формате MS Excel – в финансовой модели выделены параметры – это значит, что вы можете изменить любой параметр, и модель все автоматически рассчитает: построит все таблицы, графики и диаграммы.

Например: если вам нужно увеличить план продаж, то достаточно изменить объем продаж по заданному продукту (услуге) – модель пересчитает все автоматически, и сразу же будут готовые все таблицы и диаграммы: помесячный план продаж, структура продаж, динамика продаж – все это будет готово.

Особенностью финансовой модели является то, что все формулы, параметры и переменные доступны для изменения, значит, корректировать модель под себя сможет любой специалист, который умеет работать в MS Excel.

Тарифы

Стандарт

Бизнес-план открытия пиццерии с доставкой пиццы с расчетами

Краткое содержание проекта:
  1. Концепция проекта;
  2. План инвестиций;
  3. План продаж;
  4. План расходов;
  5. Отчет о Движении Денежных Средств;
  6. Возврат инвестиций;
Объем: 55 страниц
MS Word
23 000 руб.
3 900 руб.
Купить
Краткий бизнес-план без финансовой модели
VIP
  • Детальный бизнес-план открытия пиццерии с доставкой пиццы с расчетами
  • Детальные финансовые расчеты открытия пиццерии с доставкой пиццы с расчетами
Краткое содержание проекта:
  1. Концепция проекта;
  2. Оценка рынка;
  3. План инвестиций;
  4. План продаж;
  5. План расходов;
  6. Точка безубыточности;
  7. Отчет о Движении Денежных Средств;
  8. Анализ рисков;
  9. Срок окупаемости;
  10. Возврат инвестиций;
Объем: 75 страниц
MS Word MS Excel PDF
30 000 руб.
4 500 руб.
Купить
Полный бизнес-план с финансовой моделью
Премиум
  • Детальный бизнес-план открытия пиццерии с доставкой пиццы с расчетами
  • Детальные финансовые расчеты открытия пиццерии с доставкой пиццы с расчетами
  • Оптимизация проекта под ваши условия
Краткое содержание проекта:
  1. Концепция проекта;
  2. Оценка рынка;
  3. План инвестиций;
  4. План продаж;
  5. План расходов;
  6. Точка безубыточности;
  7. Отчет о Движении Денежных Средств;
  8. Анализ рисков;
  9. Срок окупаемости;
  10. Возврат инвестиций;
Объем: 75 страниц
MS Word MS Excel PDF
39 000 руб.
17 900 руб.
Купить
Тариф VIP + Работа под ключ

Отзывы наших клиентов

Отзыв на бизнес-план открытия пиццерии с расчетами

Начальный этап нашего бизнеса, а именно работы пиццерии терпел убытки и неудачи. Проблемы бала в том, что на этапе планирования были некорректно произведены расчеты, а также ошибочно произведен анализ рынка. Понимание, что ошибки нужно срочно исправлять пришло быстро. За помощью обратились к специалистам из компании План Про. Приобретенный у них, готовый бизнес-план открытия пиццерии с расчетами спроектировал для нас детальную маркетинговую стратегию, а также финансовую модель, благодаря которой был наведен порядок в наших расчетах. Таким образом, используя новый бизнес-план, мы в короткие сроки вышли сначала в ноль, а затем вывели ежемесячный доход на уровень порядка 100 тыс. руб.

Семикина Т.П. Индивидуальный предприниматель. Брянская область

Проектирование бизнес-плана пиццерии

Концепция бизнес-плана пиццерии

Поиск концептуального решения пиццерии – один из основных элементов бизнес-плана. Важно определиться с этим с самого начала, так как формат заведения будет во многом влиять на цифры стартовых вложений, на особенности рекламы и пр.

В случае с пиццерией данная задача облегчается тем, что само по себе производство уже несет в себе определенный формат – фаст-фуд или кафе типа бистро. Однако, бизнес-план должен обратить внимание, например, на местоположение предполагаемой пиццерии (мегаполис или маленький город), на комплект дополнительного ассортимента или возможности доставки еды.

Общее видение проекта поможет вам избежать ошибок планировании и организации бизнеса.

Структура бизнес-плана пиццерии

Грамотная организация работы пиццерии и соответствующих расчетов требует от предпринимателя детального раскрытия в бизнес-плане следующих вопросов:

  • Маркетинговое продвижение кафе-пиццерии
  • Юридическая регистрация предприятия
  • Анализ капиталовложений в бизнес-плане для пиццерии
  • Анализ помещения и его оборудования
  • Набор персонала для пиццерии
  • Расчет финансовых движений в бизнес-плане мини-пиццерии
  • Определение рентабельности пиццерии

Маркетинговое продвижение кафе-пиццерии

К разработке маркетинговой стратегии пиццерии стоит подойти особенно ответственно и уделить в бизнес-плане этому особое место.

В процессе решения данной задачи стоит для начала проанализировать рынок и предполагаемую аудиторию. Уровень конкуренции на рынке будет варьироваться от того, где находится пиццерия в маленьком городе или в центре. Естественно, что в первом случае занять лидирующее положение будет намного проще. Однако, высокий уровень конкуренции не повод отказываться от бизнес-идеи. В этом случае нужно более детально разработать свое УТП (уникальное торговое предложение). Его характерными чертами могут быть:

  • Качество продукции
  • Высокий уровень сервиса
  • Услуги доставки
  • Скидки и бонусы

Рекламная кампания должна стать также одной из задач для бизнес-плана пиццерии. Специалисты утверждают, что так как круг потенциальных клиентов достаточно широк, то целесообразно использовать как можно больше рекламных каналов: объявления в СМИ и интернет, раскрутка сайта и страниц в социальных сетях, наружная реклама, листовки и пр.

Еще один интересный вариант, который всегда будет востребован у потребителей — придорожное кафе. Бизнес-план придорожного кафе на трассе с расчетами содержит все расчеты по проекту, которые помогут вам принять правильное решение относительно перспектив бизнеса.

Юридическая регистрация предприятия

Открытие пиццерии требует юридического оформления, поэтому бизнес-план должен решить и эту задачу. По советам специалистов самым оптимальным вариантом в данном случае будет регистрация индивидуального предпринимательства и оформления УСН.

При разработке бизнес-плана пиццерии важно учесть, что бизнес в сфере общественного питания должен иметь пакет разрешительных документов от СЭС, пожарной инспекции, муниципальных органов и пр.

Специалисты также советуют определить в бизнес-плане детали заключения партнерских договоров с потенциальными поставщиками продуктов для пиццерии

Анализ капиталовложений в бизнес-плане для пиццерии

Для правильной организации бюджета пиццерии в бизнес-плане нужно детально разобрать круг планируемых капиталовложений:

  • аренда или покупка помещения
  • оборудование помещения
  • закупка сырья для изготовления пиццы
  • коммунальные платежи
  • зарплаты персонала
  • налоговые издержки
  • расходы на рекламу
  • иные расходы

По подсчетам специалистов размер инвестиций будет находиться в диапазоне от 20 до 100 млн. рублей, данную цифру можно взять за основу при составлении бизнес-плана для собственной пиццерии.

Чтобы грамотно организовать систему внутренних расчетов, вы можете скачать готовый бизнес-план пиццерии со всеми расчетами. Образцы финансовых таблиц и расчетных схем помогут вам скорректировать собственные показатели и без труда пройти кредитные банковские комитеты или получить поддержку инвесторов.

Анализ помещения и его оборудования

При составлении бизнес-плана пиццерии важно учесть, что, по сути, вам потребуется две зоны: для гостей и производственная. Требования к размерам и состоянию помещений разработаны СЭС, и их стоит взять на основу.

При выборе помещения нужно обратить внимание на логистическое удобство и соседство. Также необходимо разработать дизайн помещения, он должен полностью соответствовать формату заведения, чтобы не потерять в своей репутации можно обратиться за помощью к дизайнеру.

Отдельного вопроса в бизнес-плане пиццерии заслуживает определение необходимого оборудования для эффективной работы:

  • Техника и мебель для кухни
  • Мебель для клиентского зала
  • Система охраны
  • Инженерные системы

Набор персонала для пиццерии

Бизнес-план открытия пиццерии должен также рассматривать детали отношений с сотрудниками, например форму оплаты труда, режим работы, набор функций и пр.

Количество персонала будет определяться в зависимости от масштаба планируемого проекта, однако, основной состав персонала:

  • Повар
  • Официанты
  • Хостес
  • Администратор
  • Бухгалтер
  • Уборщик

Расчет финансовых движений в бизнес-плане мини-пиццерии

Качественный расчет финансовых движений пиццерии вести совершенно обязательно, для этого в бизнес-плане следует разработать общую систему учета.

Основными группами средств в ней будут расход и доход. К первой будут относиться: зарплаты, налоги, аренда, коммунальные платежи и пр. С доходом же будет сложнее. В бизнес-плане определить примерную сумму прибыли возможно при учете средних доходов от содержания пиццерии по России, которая за ххх период составит ххх рублей.

Определение рентабельности пиццерии

Оценить рентабельность пиццерии в бизнес-плане поможет расчет соотношения затрат к прибыли. Но для предпринимателя важен и срок окупаемости всех его капиталовложений, по утверждению специалистов, в данном бизнесе он может составить от 3 до 5 лет.

Скачайте готовый бизнес-план открытия пиццерии с финансовыми расчетами и финансовой моделью Excel

Организация пиццерии – проект, обещающий высокую прибыль, конечно, при условии правильного распределения бюджетных средств, а также стратегии развития.

Чтобы сэкономить свое время и качественно решить задачу учета внутренних средств, вы можете скачать пример готового бизнес-плана открытия пиццерии с расчетами. Уникальная финансовая модель, представленная в нем, обладает возможностью трансформации в зависимости от ваших индивидуальных показателей. Таким образом, вы сможете без труда сформировать собственную экономическую структуру дела, которая вам может потребоваться для прохождения кредитных комиссий. Кроме того, вы можете приобрести бизнес-план «под ключ», разработанный специально для вашего бизнеса.

Актуальность открытия пиццерии не вызывает сомнений, однако, насколько это предприятие будет прибыльным будет зависеть от грамотного составления бизнес-плана. Потому как достойное и продуманное начало гарантирует эффективное развитие всего предприятия в будущем.