Готовые бизнес-планы
Клиентам
Энциклопедия
бизнес-планирования

Бизнес-план открытия кальянной с расчетами

Быстрый старт проекта и его эффективное развитие сможет обеспечить грамотный бизнес-план открытия кальянной, потому как только серьезный подход к делу приносит должный положительный результат.

Кальянные становятся популярным местом проведения отдыха у молодежи. Однако, специалисты неоднозначно оценивают инициативу открытия такого заведения, потому как тенденция здорового образа жизни также захватывает молодые умы и в отдельных регионах наблюдается спад спроса на кальяны. Исходя из этого можно сделать вывод о том, что если и заниматься данным бизнесом, то начинать его стоит как можно быстрее с грамотной разработки бизнес-плана кальян-бара, чтобы успеть окупить бизнес и обеспечить себе достойный капитал.

Бизнес-план открытия кальянной с расчетами
Ключевые особенности бизнес-плана открытия кальянной с расчетами

Как открыть кальянную: оценка перспектив и рисков

Как мы упоминали выше, идея открытия кальянного бара неоднозначна, на это стоит обратить особое внимание при разработке бизнес-плана.

С одной стороны, данная бизнес-идея имеет массу достоинств, например: короткие сроки окупаемости, относительно небольшие капиталовложения и пр. Но так как увлечение кальянами у молодежи – это результат веяний моды, то оно может резко смениться, например, на увлечение ЗОЖ. Поэтому в данном случае финансовый риск достаточно силен.

Однако, качественное составление бизнес-плана кальянной позволит вам найти стабильную нишу на рынке и прочно ее занять, в таком случае можно будет говорить о благоприятных перспективах развития бизнеса в целом.

Пример бизнес-плана открытия кальянной с расчетами

Описание

Оглавление

Файлы

Кальян- бар: сущность деятельности

Перед началом проектирования бизнес-плана стоит разобраться в сущности деятельности самого кальян-бара и его руководителя. Так как в данном случае кальянные выступают в качестве субъекта экономической деятельности, то важно оценить весь спектр предполагаемых действий начинающего предпринимателя:

  • Организация поставки табака
  • Оборудование помещения
  • Формирование рекламного плана
  • Решение правовых вопросов

Для того, чтобы все эти виды деятельности синхронно работали и нужно подробное планирование.

Грамотный бизнес-план должен развернуто ответить на главный вопрос нашей статьи как открыть кальянную.

1 – Резюме

1.1. Суть проекта

1.2. Объем инвестиций для запуска кальянной

1.3. Результаты работы

2 – Концепция

2.1. Концепция проекта

2.2. Описание/Свойства/Характеристики

2.3. Цели на 5 лет

3 – Рынок

3.1. Объем рынка

3.2. Динамика рынка

3.3. Цены

4 – Персонал

4.1. Штатное расписание

4.2. Процессы

4.3. Заработная плата

5 – Финансовый план

5.1. Инвестиционный план

5.2. План финансирования

5.3. План продаж кальянной

5.4. План расходов

5.5. План налоговых выплат

5.6. Отчеты

5.7. Доход инвестора

6 – Анализ

6.1. Инвестиционный анализ

6.2. Финансовый анализ

6.3. Риски кальянной

7 – Выводы

Бизнес-план открытия кальянной с расчетами предоставляется в формате MS Word – в нем уже есть все таблицы, графики, диаграммы и описания. Вы можете их использовать «как есть», потому что он уже готов к использованию. Либо можете скорректировать любой раздел под себя.

Например: если вам нужно изменить название проекта или регион расположения бизнеса, то это легко сделать в разделе «Концепция проекта».

Финансовые расчеты предоставляются в формате MS Excel – в финансовой модели выделены параметры – это значит, что вы можете изменить любой параметр, и модель все автоматически рассчитает: построит все таблицы, графики и диаграммы.

Например: если вам нужно увеличить план продаж, то достаточно изменить объем продаж по заданному продукту (услуге) – модель пересчитает все автоматически, и сразу же будут готовые все таблицы и диаграммы: помесячный план продаж, структура продаж, динамика продаж – все это будет готово.

Особенностью финансовой модели является то, что все формулы, параметры и переменные доступны для изменения, значит, корректировать модель под себя сможет любой специалист, который умеет работать в MS Excel.

Тарифы

Стандарт
  • Бизнес-план открытия кальянной
Краткое содержание проекта:
  1. Концепция проекта;
  2. План инвестиций;
  3. План продаж;
  4. План расходов;
  5. Отчет о Движении Денежных Средств;
  6. Возврат инвестиций;
Объем: 55 страниц
MS Word
23 000 руб.
3 900 руб.
Купить
Краткий бизнес-план без финансовой модели
VIP
  • Детальный бизнес-план открытия кальянной
  • Детальные финансовые расчеты открытия кальянной
Краткое содержание проекта:
  1. Концепция проекта;
  2. Оценка рынка;
  3. План инвестиций;
  4. План продаж;
  5. План расходов;
  6. Точка безубыточности;
  7. Отчет о Движении Денежных Средств;
  8. Анализ рисков;
  9. Срок окупаемости;
  10. Возврат инвестиций;
Объем: 75 страниц
MS Word MS Excel PDF
30 000 руб.
4 500 руб.
Купить
Полный бизнес-план с финансовой моделью
Премиум
  • Детальный бизнес-план открытия кальянной
  • Детальные финансовые расчеты открытия кальянной
  • Оптимизация проекта под ваши условия
Краткое содержание проекта:
  1. Концепция проекта;
  2. Оценка рынка;
  3. План инвестиций;
  4. План продаж;
  5. План расходов;
  6. Точка безубыточности;
  7. Отчет о Движении Денежных Средств;
  8. Анализ рисков;
  9. Срок окупаемости;
  10. Возврат инвестиций;
Объем: 75 страниц
MS Word MS Excel PDF
39 000 руб.
17 900 руб.
Купить
Тариф VIP + Работа под ключ

Отзывы наших клиентов

Отзыв на бизнес-план открытия кальянной с расчетами

 Первая попытка получить кредит на открытие кальянной закончилась неудачно, наша бизнес-презентация не прошла проверку кредитного комитета. Чтобы не испытывать судьбу, решили решить этот вопрос вместе со специалистами. Новый готовый бизнес-план открытия кальянной с расчетами приобрели в компании План Про. Финансовая модель, которая в нем была представлена была проста и понятна, а расчеты рентабельности и сроков окупаемости соответствовали параметрам, которые требовала кредитная комиссия. Таким образом, благодаря грамотной системе расчетов нам удалось-таки оформить кредит в банке на сумму 3 млн. рублей.

Шмырев Н.В. Индивидуальный предприниматель. Нижегородская область

Разработка бизнес-плана кальянной

Общая концепция кальян-бара

Концепция проекта кальянной, то есть его общее видение, является ключевым звеном бизнес-плана. Именно от концепции будет зависеть стратегия продаж, рекламы, ориентирование на сегмент целевой аудитории и пр.

В случае с кальянной формат заведения уже задан, его осталось только соблюсти. Кальянная – это место для курения кальяна, как правило, представляет собой помещение, поделенное на уютные зоны для компаний гостей. Как правило, в меню кальянной только курительные смеси, но бывают и исключения.

Структура бизнес-плана кальянной

Качественный бизнес-план во многом определяется его подробным анализом тех или иных вопросов, так для эффективного открытия и развития кальянной важно рассмотреть следующие вопросы:

  • План маркетинга
  • Особенности юридического оформления проекта
  • Расчет стартового капитала в бизнес-плане кальянной
  • Анализ помещения и оборудования
  • Подбор персонала
  • Расчет финансовых движений
  • Экономические показатели проекта

План маркетинга

Развитие современного бизнеса совершенно невозможно без маркетинговой стратегии. Такие законы диктует рыночная экономика и с этим приходится считаться. Бизнес-план кальянной должен особенно ответственно подойти к разработке деталей маркетинга, так в ситуации жесточайшей конкуренции на соответствующем рынке без тактики продвижения нельзя.

Ключевым моментом качественного маркетинга является формулирование своего уникального торгового предложения, к числу преимуществ кальянной в бизнес-плане можно отнести:

  • Широкий ассортимент курительных смесей
  • Услуги кальянщика
  • Наличие полноценного меню или продажа напитков
  • Бесплатные настольные игры

Еще одним важным моментом бизнес-плана кальянной является рекламная кампания. Исходя из того, что целевую аудиторию в данном случае будет в основном составлять молодые люди, то особое внимание следует уделить рекламе в социальных сетях, хотя не стоит и забывать о более стандартных видах продвижения (наружная реклама, распространение листовок и пр.)

Если сомневаетесь по поводу открытия кальянной, то советуем обратить внимание на бизнес-план пивного бара паба с расчетами. Это направление также может принести значительную прибыль своему владельцу.

Особенности юридического оформления проекта

Для того, чтобы грамотно проанализировать данный вопрос стоит сразу отметить, что деятельность кальян-баров попадает под действие закона №87 ФЗ «Об ограничении курения табака», а также № 15 ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака».

Исходя из положений данных законов совмещать деятельность кальянной и различных баров запрещается и в регистрационных документах кальянная будет указываться ка помещение для курения, это положение следует особенно подчеркнуть в бизнес-плане.

При выборе ОПФ своей деятельности стоит обратить внимание на то, планируете ли вы в своем заведении продажу алкоголя. Если да, то в таком случае вам придется зарегистрировать юридическое лицо и получить лицензию на продажу спиртных напитков.

Специалисты советуют заручиться сертификатами качества продаваемых курительных смесей, во избежание возможных конфликтов с клиентами.

Бизнес-план кальянной должен также предусматривать процессы получения разрешений на работу от Роспотребнадзора и пожарной инспекции.

Расчет стартового капитала в бизнес-плане кальянной

Качественный бизнес-план для кальянной должен проанализировать все первоначальные расходы, к примеру:

  • аренда/покупка помещения
  • оборудование и дизайн зала
  • закупка самих кальянов, курительных смесей и сопутствующих товаров
  • налоговые издержки
  • коммунальные платежи
  • заработные платы
  • иные расходы

По оценкам специалистов размер первоначальных капиталовложений будет предположительно варьироваться в диапазоне от 5 до 50 млн. рублей.

Для того, чтобы скорректировать собственную систему учета финансовых движений, вы можете скачать готовый бизнес-план кальянной с расчетами. Финансовая модель, представленная в нем не только позволит вам не только модернизировать имеющиеся показатели, но и грамотно организовать презентацию проекта для потенциальных инвесторов или кредитного комитета банка.

Анализ помещения и оборудования

Бизнес-план должен также предусматривать основные требования для помещения под кальянную. Так специалисты рекомендуют размещать данное заведение вблизи крупных ТРЦ, тогда таким образом можно увеличить объем клиентов.

Формат кальянной определяет и ее внутренний дизайн, и планировку. Здесь приветствуется наличие восточной атрибутики, музыкального сопровождения, а также кулуарной атмосферы.

Для нормального функционирования кальянной вам потребуется следующее оборудование:

  • Кальяны и сопутствующие инструменты
  • Курительные смеси
  • Мебель
  • Барная стойка
  • Сантехническое оборудование
  • Наличие всех основных инженерных систем (особенно важны в данном случае системы вентиляции и кондиционирования)
  • Охранная и противопожарная система

Подбор персонала

Бизнес-план для кальянной должен формулировать и требования к своим сотрудникам.

Ключевой фигурой в данном случае является кальянщик. К нему будут выдвигаться повышенные требования, он должен разбираться в курительных смесях, грамотно составлять их пропорции, различать качество.

В зависимости от масштаба проекта и его дополнительных услуг персонал могут составить: официанты, бармен и даже повар.

Услугами бухгалтера и уборщицы можно пользоваться на условиях аутсорсинга.

Расчет финансовых движений

Для эффективной работы кальянной бизнес-план должен разработать удобную систему учета движения всех финансовых средств. При этом важно понимать, что любое предприятие будет оперировать двумя финансовыми направлениями: расход и доход. Статьями расходов в данном случае будут: затраты на курительные смеси, оборудование, зарплаты, налоги и пр. Точную сумму дохода спрогнозировать сложно, однако приблизительную цифру вы можете получить, взяв за основу расчета средние цены на услуги кальянщика по стране.

Экономическая эффективность проекта

Бизнес-план в итоге должен рассчитать для кальянной два основных экономических показателя: рентабельность и окупаемость.

Процент рентабельности или эффективности можно вычислить путем соотношения затрат и прибыли. Что по поводу сроков окупаемости, то здесь специалисты сходятся во мнении и определяют примерный период от 3 до 5 лет.

Скачайте готовый бизнес-план открытия кальянной с финансовыми расчетами и финансовой моделью Excel

Проект открытия кальян-бара привлекателен для предпринимателя прежде всего обещанием высокой прибыли, однако, стоит помнить, что данный вид бизнеса граничит с достаточно крупными финансовыми рисками.

Поэтому чтобы их избежать и заручиться поддержкой профессионалов, вы можете скачать пример готового бизнес-плана кальянной с расчетами. Финансовая модель, которая в нем представлена, заточена на прохождение банковских кредитных комитетов, а также будет привлекательной и для частных инвесторов. Она понятна, прозрачна, а все расчетные схемы сопровождаются подробными комментариями, что позволяет наилучшим образом разобраться в деле. В качестве альтернативы, вы можете заказать у нас бизнес-план, спроектированный специально для вашего проекта.

Подробный бизнес-план открытия кальянной, который будет содержать в себе все необходимые расчеты должен стать залогом не только успешного старта бизнеса, но и его эффективного развития и продвижения. Кроме того, именно качественное планирование позволит проекту избежать крупных финансовых потерь.